Kısa bakış
Saray yemekleri iktidarın yenilebilir sahnesidir.
Konu özeti
Bir kral sofrası menüden ibaret değildir. Kimlerin davet edildiği, nereye oturduğu, neyin sunulduğu, kimin tattığı ve hangi kapların kullanıldığı iktidar kültürünü açıklar.
Ana başlıklar
- Antik saray ziyafetleri
- Osmanlı ve Topkapı mutfağı
- Versailles ve protokol
- Diplomatik ziyafetler
- Güvenlik ve zehir korkusu
- Modern devlet yemekleri