Kültür, Mutfak ve Günlük Yaşam

Yerel bitkiler neden önemli?

İklime, kültüre ve mutfağa uyumludur.

Bilgi metni

Yerel otlar ve meyveler hem biyoçeşitliliği hem de bölgesel mutfak hafızasını taşır.

Toplayıcılıktan tarıma, buğdaydan patatese, yabani otlardan tohum bankalarına yenilebilir bitkilerin tarihi.