Bilgi metni
Tatlı-tuzlu karışımlar, fermente soslar, koku veren baharatlar ve saklama teknikleri eski yaşam dünyasını anlatır.
Bağlı olduğu kronoloji
Garumdan mutancanaya, şerbetlerden yabani otlara kaybolan ve geri dönen lezzetlerin tarihi.
Kültür, Mutfak ve Günlük Yaşam
Unutulmuş lezzetler neden ilginç?
Çünkü geçmişin damak zevkini gösterir.