Kültür, Mutfak ve Günlük Yaşam

Kassava neden dikkat ister?

Yanlış işlenirse zehirli olabilir.

Bilgi metni

Manyok bazı türlerinde siyanür bileşikleri taşıyabilir. Islatma, rendeleme, kurutma ve pişirme gibi işlemler güvenli tüketimi sağlar.

Bağlı olduğu kronoloji

Toplayıcılıktan tarıma, buğdaydan patatese, yabani otlardan tohum bankalarına yenilebilir bitkilerin tarihi.