Genel çerçeve
Bu kronoloji, İndirim Etiketinin Saati — Bento, Sushi, Akşam İndirimleri ve Gıda İsrafı başlığını yalnız bir marka ya da mağaza hikâyesi gibi değil, Japon şehir hayatını kolaylaştıran pratik bir sistem olarak okur. Açılışlar, işletme modeli, lojistik, hazır yemek, ödeme, indirim, mevsimsel ürün ve afet dayanıklılığı gibi katmanlar birlikte izlendiğinde Akşam indirimi hattının gündelik yaşamdaki gerçek etkisi daha net görünür.
7-Eleven uzun raf ömrü ve markdown kılavuzu
Seven-Eleven Japan ürünlerin raf ömrünü uzatma çalışmalarını ve mağaza indirim satışına ilişkin kılavuzları bu dönemde sistemleştirdi.
Food Loss Reduction Promotion Act yayımlandı
Japonya Gıda Kaybını Azaltma Teşvik Yasası'nı yayımladı; yasa 1 Ekim 2019'da yürürlüğe girdi.
Yasa yürürlüğe girdi
Ulusal ve yerel yönetimlerin, işletmelerin ve tüketicilerin gıda kaybı azaltımındaki rolü hukuki çerçeveye bağlandı.
Famima Eco-wari
FamilyMart tüketim tarihi yaklaşan onigiri, bento gibi ürünlerde barkodlu fiyat-indirim etiketi kullanan mağaza indirim sistemini devreye aldı.
Temaedori kampanyası
Kamu kurumları ve sektör dernekleri, hemen tüketilecek üründe raftaki daha öndeki ve satış süresi daha kısa ürünü seçmeye çağıran 'temaedori' kampanyasını yaygınlaştırdı.
Rezervasyonla sezon ürün kaybını azaltma
Tarım Bakanlığı Setsubun ve Christmas gibi kısa sezonlu gıdalarda talebe uygun üretim ve rezervasyon satın almayı teşvik etti.
Eco-da-ne
7-Eleven satış süresi yaklaşan onigiri, bento ve benzeri fresh food ürünlerinde doğrudan mağaza indirimi 'Eco-da-ne' uygulamasını ülke çapında başlattı.
Lawson AI.CO ülke çapında
Lawson satış, hava ve mağaza verisine dayalı AI.CO sistemini yaygınlaştırdı; sistem sipariş yanında ne zaman/ne kadar indirim önerileceğini de destekliyor.
7-Eleven teslim süresi kuralını gevşetti
Seven-Eleven bazı ambient işlenmiş gıdalarda üretim-son kullanma süresinin üçte biri kuralı yerine daha geç kabul modeline geçti.
FamilyMart gözyaşlı sticker
FamilyMart 'yardım edin' mesajı ve gözyaşlı karakter taşıyan yeni indirim etiketini ülke çapına yaymaya başladı.
Yaklaşık 70 rice item'da +2 saat
FamilyMart onigiri, bento ve sushi dahil yaklaşık 70 rice item'ın tüketim süresini 2 saat uzattı.
Gözyaşlı etiket satın almayı artırdı
FamilyMart bazı mağazalarda markdown ürün satın alma oranında 10 puanın üzerinde artış gözlendiğini açıkladı.
Lawson FOOD GOOD SMILE
Lawson sarı indirim etiketli onigiri satın alımını gıda kaybı azaltımı yanında sosyal yardım bağışına bağladı.
Lawson food-loss ayı kampanyası
Lawson rafın önündeki kısa satış süreli ürünü seçmeyi teşvik eden temaedori iletişimini güçlendirdi.
Ehomaki rezervasyon çağrısı
Tarım Bakanlığı 2026 Setsubun sezonu için perakendecilere talebe uygun üretim ve rezervasyon çağrısını yineledi.
FOOD GOOD SMILE ikinci faz
Lawson indirimli onigiri yanında sushi ve bento'yu da programa dahil ederek her uygun ürün satışını bağışa bağladı.
FamilyMart + TABETE pilot
FamilyMart gözyaşlı etiket sistemini food-sharing uygulaması TABETE ile Tokyo'daki pilot mağazalarda bağlamaya başladı.
Lawson POS ekranından çağrı
Lawson Food Loss Reduction Month kapsamında temaedori mesajını POS ekranlarında da gösterdi.
Gözyaşlı etiket yaklaşık 2.500 ton azaltım
FamilyMart gözyaşlı indirim etiketinin yıllık yaklaşık 2.500 ton gıda kaybı azaltımına katkı sağladığını bildirerek iki ulusal ödül aldı.