Ticaret, Sömürgecilik ve Emek

Süpermarketleşme nedir?

Gıda ve gündelik ürün satışının büyük, zincir ve self-servis market ağlarında yoğunlaşması sürecidir.

Bilgi metni

Bu kavram, alışverişin küçük dükkânlardan büyük ve standartlaşmış perakende yapılarına kaymasını anlatır. Süreç sadece mağaza büyüklüğüyle ilgili değildir; lojistik, barkod, veri, özel marka ve teslimat sistemleri de bu dönüşümün parçasıdır. Bu yüzden süpermarketleşme aynı anda ekonomik, toplumsal ve mekânsal bir değişimdir.

Bağlı olduğu kronoloji

Bakkaldan self-servis mağazaya, zincir marketten çevrimiçi teslimata uzanan perakende dönüşümü.