Bilgi metni
Şeker pek çok toplumda gündelik mutfağın, bayramların ve tatlı geleneğinin içindedir. Ama aynı zamanda sömürgecilik, kölelik, işlenmiş gıda ve halk sağlığı tartışmalarını da hatırlatır. Bu yüzden şekerin mirası hem keyifli hem de çelişkilidir.
Bağlı olduğu kronoloji
Şeker; bir tarım ürünü, lüks tüketim maddesi, sömürge emtiası, sanayi hammaddesi ve modern sağlık tartışmalarının merkezindeki güçlü bir tarihsel aktördür.