Bilgi metni
Şeker üretiminin yan ürünü olan melas, rom üretiminde çok önemliydi. Böylece şeker yalnız tatlandırıcı değil, başka ticari ürünlerin de kaynağı oldu. Karayip ekonomilerinde şeker ve rom çoğu zaman birlikte düşünüldü.
Bağlı olduğu kronoloji
Şeker; bir tarım ürünü, lüks tüketim maddesi, sömürge emtiası, sanayi hammaddesi ve modern sağlık tartışmalarının merkezindeki güçlü bir tarihsel aktördür.