Bilgi metni
Antik ve Orta Çağ kaynaklarında şeker gündelik mutfaktan çok ilaç ve özel tüketim alanında görünür. Pahalı olduğu için herkesin erişebildiği bir tatlandırıcı değildi. Bal daha yaygınken şeker seçkin çevrelerle ilişkilendirildi.
Bağlı olduğu kronoloji
Şeker; bir tarım ürünü, lüks tüketim maddesi, sömürge emtiası, sanayi hammaddesi ve modern sağlık tartışmalarının merkezindeki güçlü bir tarihsel aktördür.