Bilgi metni
Şeker kamışı yetiştirmek, kesmek, taşımak ve hızla işlemek çok ağır bir emek ister. Atlantik dünyasında Avrupalı güçler bu ihtiyacı, Afrikalı insanların zorla köleleştirilmesiyle karşıladı. Bu yüzden şeker, Atlantik köle ticaretinin ana ürünlerinden biri oldu.
Bağlı olduğu kronoloji
Şeker; bir tarım ürünü, lüks tüketim maddesi, sömürge emtiası, sanayi hammaddesi ve modern sağlık tartışmalarının merkezindeki güçlü bir tarihsel aktördür.