Bilim ve Teknoloji Tarihi

Orta Çağ’da neden yaygındı?

Serin-nemli iklim, çavdar bağımlılığı ve zayıf tahıl ayıklama teknikleri salgınları kolaylaştırdı.

Bilgi metni

Birçok bölgede çavdar ucuz ve temel bir gıdaydı. Kötü hasat yıllarında insanlar kalite kontrolü düşük tahıla daha çok bağımlı kalıyordu. Mantar bulaşmış başakların una karışması da bu yüzden kolaylaşıyordu.

Bağlı olduğu kronoloji

Çavdar ve diğer tahıllardaki ergot mantarının yol açtığı zehirlenme, Orta Çağ Avrupa’sında korku, halüsinasyon, kangren ve kitlesel krizlerle anıldı.