Bilgi metni
Ninkasi'ye adanan ilâhi, biracılık tarihinin en tanınmış metinlerinden biridir. Metin yalnız dinsel bir şiir değildir; bira yapımının aşamalarına dair ipuçları da taşır. Bu yüzden tarihçiler için kültürel ve teknik değeri birlikte vardır.
Bağlı olduğu kronoloji
Tesadüfi fermantasyondan Mezopotamya birasına, şerbetçiotundan lager ve craft devrimine uzanan uzun tarih.