Bilgi metni
Yıldız sistemi restoranları uluslararası rekabet ve kalite sembolü haline getirdi.
Bağlı olduğu kronoloji
Fransız yüksek mutfağının saraydan restorana, Carême’den Escoffier’e ve moderne uzanan tarihini anlatan paket.
Kültür, Mutfak ve Günlük Yaşam
Michelin etkisi
Yüksek mutfağı ölçülen ve seyahat edilen prestije dönüştürdü.