Bilgi metni
Britannica'ya göre 15. yüzyıl başlarında Almanya'da dip fermantasyon görülüyordu. Bu tür biralar serin ortamlarda saklandığı için 'lager' adı yerleşti. Zamanla dünyada en yaygın bira ailesi haline geldi.
Bağlı olduğu kronoloji
Tesadüfi fermantasyondan Mezopotamya birasına, şerbetçiotundan lager ve craft devrimine uzanan uzun tarih.