Bilgi metni
İstanbul sarayından bir kadın patronun kutsal şehirde, geniş kırsal vakıf ağına dayanan sürekli kamu mutfağı kurmasıdır.
Bağlı olduğu kronoloji
İstanbul dışındaki büyük imaretleri kuruluş, gelir, işleyiş, dönüşüm ve bugünkü izleriyle tekilleştirilmiş kurum biyografileri olarak okuyan geniş kronoloji.