Bilim ve Teknoloji Tarihi

Ergotizm nedir?

Ergotizm, ergot mantarı bulaşmış tahılların yenmesiyle ortaya çıkan zehirlenmedir.

Bilgi metni

Bu zehirlenme en çok Claviceps purpurea adlı mantarla ilişkilidir. Mantarın ürettiği alkaloidler damarlar, sinir sistemi ve kaslar üzerinde güçlü etki yapar. Bu yüzden belirtiler yalnız mide rahatsızlığıyla sınırlı kalmaz; nöbet, hezeyan ve uzuv hasarı da görülebilir.

Bağlı olduğu kronoloji

Çavdar ve diğer tahıllardaki ergot mantarının yol açtığı zehirlenme, Orta Çağ Avrupa’sında korku, halüsinasyon, kangren ve kitlesel krizlerle anıldı.