Bilgi metni
Tahılın bir kısmı öğütülüp hamur ve ekmeğe dönüşürken, bir kısmı fermente edilerek bira haline getiriliyordu. Bu iki ürün işçi tayınlarında, ev sofrasında ve dinsel bağlamlarda sık sık birlikte görünür. Mezopotamya’nın beslenme düzeni tahılı hem katı hem sıvı gıda olarak kullanıyordu.
Bağlı olduğu kronoloji
Mezopotamya, tarımın ilk işaretlerinin görüldüğü Bereketli Hilal dünyasında; sulama, tahıl fazlası, ekmek, bira ve şehirleşmeyi aynı ekonomik sistemde birleştiren en kritik merkezlerden biri oldu.