Bilgi metni
Üretici pazarları aracıları azaltarak küçük üreticinin görünürlüğünü artırır. Kent sakinleri de yerel ürüne, mevsimselliğe ve geleneksel tatlara daha kolay erişir. Bu pazarlar aynı zamanda toplumsal karşılaşma alanlarıdır.
Bağlı olduğu kronoloji
Slow Food etkisinden doğan Cittaslow, küçük kentlerde yaşam kalitesini, yerel kimliği ve sürdürülebilirliği öne çıkaran uluslararası bir şehir ağına dönüştü.