Bilgi metni
Aspartam, şekerden çok daha tatlı olduğu için az miktarda kullanılabilen bir tatlandırıcıdır. 20. yüzyılın ikinci yarısında light ve diet ürünlerle birlikte yaygınlaştı. Böylece şeker tartışması kalori ve sağlık boyutuyla daha görünür hale geldi.
Bağlı olduğu kronoloji
Şeker; bir tarım ürünü, lüks tüketim maddesi, sömürge emtiası, sanayi hammaddesi ve modern sağlık tartışmalarının merkezindeki güçlü bir tarihsel aktördür.